(Demi) Chef de Partie (m/w/d)

Warum Dein Apart?

Du bist gastroerfahren, flexibel und Gästen eine kulinarische Freude zu bereiten liegt dir am Herzen? Dann bist du bei uns genau richtig!

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n (Demi) Chef de Partie!

Wir bieten:

• eine moderne, innovative, digitale Arbeitsumgebung
• umfangreiche Vergünstigungen in zahlreichen Online-Shops und Geschäften
• vermögenswirksame Leistungen
• betriebliche Altersvorsorge
• interne Kommunikation wird bei uns GROSS GESCHRIEBEN 
• eine unbefristete Stelle mit attraktivem Gehalt und 5 Tage Woche
• die Möglichkeit, Teil unseres einzigartigen Konzepts zu sein, das auf Gemeinschaft und kollegialer Arbeit basiert
• kostenlose kulinarische Verpflegung während der Arbeit 
• regelmäßige Mitarbeitergespräche und echte Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• gelebte Feedbackkultur

 

Deine Aufgaben: 

• Zubereitung und Anrichten von hochwertigen Speisen
  
• Verantwortung für einen Küchenposten (Frühstück; Abendgeschäft)
• Qualitätskontrolle der Lebensmittel, der Auswahl sowie der Vorratshaltung
• Reinigung und Organisation des eigenen Arbeitsplatzes
  
• Bewältigung unerwarteter Herausforderungen wie Engpässe oder Sonderwünsche
• Gestaltung von attraktiven saisonalen Tages- und Wochenangeboten sowie Buffets und Speisekarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Sicherstellen, dass Hygiene- und Gesundheitsvorschriften eingehalten werden
• Kolleg:innen motivieren, anleiten und koordinieren

 

Dein Profil:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbar
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Liebe zum Detail und höchste Qualitätsansprüche
• tiefes Verständnis für kulinarische Trends und kreative Menügestaltung
• nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln
• ein Auge für Hygiene und Sauberkeit
• die Bereitschaft den Küchenchef in dessen Abwesenheit zu vertreten und Verantwortung zu übernehmen
• sehr gute Produktkenntnisse
• kaufmännisches Geschick bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen
• Verlässlichkeit, Ehrlichkeit, Pünktlichkeit
• Gute Deutsch und Englischkenntnisse

 

Wer wir sind:

Dein Apart ist ein Zuhause auf Zeit. Unsere 561 Serviced Apartments in Unterföhring bei München sind nicht nur Unterkünfte, sondern bieten ein umfassendes Gemeinschaftserlebnis. Bei uns erleben Gäste die perfekte Mischung aus Luxus, Komfort und Gemeinschaft.